O zimbro é uma planta medicinal da espécie Juniperus communis, conhecida como cedro, junípero, genebreiro, junípero comum ou zimbrão, que produz frutos redondos e azulados ou negros.

Os frutos de zimbro possuem sabor marcante, são aromáticos e muito utilizados na preparação de condimentos devido ao gosto especial que deixam nas receitas. Além disso, ele pode ser utilizado como tempero em receitas, no preparo de drinks, chás e óleos essenciais.