O potássio é um mineral essencial desempenhando um papel vital no equilíbrio eletrolítico do corpo humano. Este nutriente é crucial para várias funções fisiológicas, incluindo a regulação da pressão arterial, a transmissão de impulsos nervosos e a contração muscular. No nível celular, o potássio desempenha um papel fundamental na manutenção do potencial de membrana, garantindo que as células possam realizar suas funções de maneira eficiente.

A ingestão adequada de potássio está associada a benefícios para a saúde cardiovascular, uma vez que ajuda a contrabalançar os efeitos do sódio, contribuindo para a regulação da pressão arterial. Além disso, o potássio desempenha um papel na prevenção de cãibras musculares e na promoção da saúde óssea.