A pimenta rosa é o grão maduro da pimenta-do-reino de cor rosa avermelhada que dá personalidade às receitas. Usada em pratos quentes, marinado e cozido, sorvetes e trufas de chocolate preto ou branco, licor, gin e coquetéis.

A pimenta rosa ainda é usada no preparo de molhos que servem de acompanhamento de pratos como peixes, aves e outras carnes brancos, além de legumes e saladas frias. Além de ser muito boa para cozinhar e de suas propriedades poderosas para a saúde, a pimenta-rosa também fica incrível em bebidas.