Como em todas os tipos de pimenta, a Jamaica possui diversos benefícios para a saúde. Ela é rica em vitamina A, B6, B1, B2, C, betacaroteno, niacina, além de minerais como ferro, cobre, manganês e potássio. Devido aos seus componentes, pimenta da Jamaica possui propriedades antissépticas, analgésicas e antioxidantes.

Utilize em carnes grelhadas, peixes, aves, frutos do mar, pães, ensopados, cozidos de carnes e na preparação de molhos como o molho branco ou de tomate. A pimenta-da-jamaica, em vista do seu sabor pouco picante e ligeiramente adocicado, após moída é usada para aromatizar sopas, mariscos, camarões e patês.