A páprica picante é uma especiaria feita a partir de diversos pimentões moídos e é um tempero muito comum da culinária na Europa. A capsaicina presente nos pimentões e nas pimentas é o que deixa essa especiaria mais ou menos picante.

Geralmente, esse condimento é adicionado ao final do preparo ou salpicado sobre os alimentos. Se passar por um longo processo de cozimento, pode trazer um sabor ligeiramente amargo. Assim, a páprica é salpicada sobre peixes, carnes, aves, canapés, batatas, ovos, tortas salgadas e molhos, deixando tudo mais gostoso!