O Tempero Fumaça em Pó é desenvolvido através da queima de madeiras canalizando a sua fumaça e misturando outros ingredientes, formando assim a fumaça em pó. A fumaça é obtida por meio de uma combinação de água com o vapor de um corpo em chamas (desenvolvida através da pirólise de madeiras maciças).

Dentre os principais benefícios da fumaça em pó estão as propriedades bacteriostáticas, antioxidantes e antimicrobianas. Sem contar que, elas são benéficas em fatores socioambientais e econômicos. Pesquisas revelam, que existem agentes antifungos contra alguns fungos específicos de armazenagem presentes na fumaça.